おせち料理

【おせち料理】

冠婚葬祭ぷち辞典では、いざというときに困らないための冠婚葬祭情報をわかりやすくご紹介しています。
出産から子供のお祝い、入学、卒業、就職、お見合い、結婚式、歳時暦、正月、お見舞い、葬儀、法要など、様々な冠婚葬祭のマナーや用語をはじめ、式典や儀式の進め方など役立つ情報が満載です。
突然訪れる冠婚葬祭も､慌てずスマートに対応できる知識を、是非この機会に身に付けておいてはいかがでしょう？

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	お正月をはじめ、節分、バレンタインデー、雛祭り、子供の日(端午の節句)、母の日、父の日、七夕、敬老の日、お月見、クリスマス、大晦日など、一年を通しての節句やお祭り・イベントのことです。その他、お中元やお歳暮などもあります。

おせち料理は、五節句に神様に供えたい祝い料理です。
正月は、五節句の中でも重要で正月料理をおせち料理の代表としてこうよぶようになりました。
重箱に詰める料理は、一の重は口取りで、黒豆、数の子などの縁起物を詰めます。
二の重が酢の物、三の重が焼き物、与の重が煮物が一般的です。
地方や家庭によって違います。

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