節句料理

【節句料理】

冠婚葬祭ぷち辞典では、いざというときに困らないための冠婚葬祭情報をわかりやすくご紹介しています。
出産から子供のお祝い、入学、卒業、就職、お見合い、結婚式、歳時暦、正月、お見舞い、葬儀、法要など、様々な冠婚葬祭のマナーや用語をはじめ、式典や儀式の進め方など役立つ情報が満載です。
突然訪れる冠婚葬祭も､慌てずスマートに対応できる知識を、是非この機会に身に付けておいてはいかがでしょう？

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	お正月をはじめ、節分、バレンタインデー、雛祭り、子供の日(端午の節句)、母の日、父の日、七夕、敬老の日、お月見、クリスマス、大晦日など、一年を通しての節句やお祭り・イベントのことです。その他、お中元やお歳暮などもあります。

●ちまき
　古代中国の勇士屈原(くつげん)が裏切りにあって、五月五日、汨羅(べきら)の淵(ふち)に身を投げました。
　人々は哀れみ、竹の筒に米を入れて水中に投げて祭ったという故事にちなんだものといわれています。
●柏餅
　柏餅は、奈良時代に中国(唐)から入った神様に供える菓子「ぶと」をまねたもので、柏の葉につつんで供え
今に続いています。
●菖蒲酒・菖蒲湯
　昔は邪気を払うために菖蒲の根を浸した菖蒲酒を飲みましたが最近では見られません。
　菖蒲の根と薬を入れた菖蒲湯は今でも銭湯などで見られます。
●出世魚
　成長するたびに名前の変わる魚を食べる習慣もあります。
　これらのほか、鯉のかぶと揚げや、ちまき寿司を食べお祝いをします。

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